老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于泔水卖多少钱和泔水卖多少钱一吨的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享泔水卖多少钱以及泔水卖多少钱一吨的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

  1. 泔水喂的猪和饲料喂的猪，哪种肉质好？
  2. 有人说现在养猪禁止喂泔水了，为什么？
  3. 泔水养猪最新技术

泔水喂的猪和饲料喂的猪，哪种肉质好？

泔水即潲水，这里特指以饭店、食堂、餐厅的剩饭、剩菜及刷锅洗碗水养猪，与农家自己的剩饭、剩菜喂猪有本质的不同。农家的剩饭、剩菜量小，不会那么油腻，不会发酸、发臭，农家猪主体还是吃麸皮、谷壳、粮食或者饲料;而泔水养猪是专业性的，猪吃的主体是泔水(当然必须混合一定量的其它饲料，否则，生猪会因食盐中毒、黄曲霉素中毒而死)，里面混合了大量的洗洁精、牙签、鱼刺及骨头等，放置时间过长，发酸、发臭，滋生细菌，即使发酵、高温消毒，也不能完全杀灭，如黄曲霉素等。

国家是禁止用泔水养猪的。但由于利益驱使及监管不到位，泔水养猪在城郊还是大量存在的。

泔水猪肉含油量大，质地松软，有异味，为肉中下品，即垃圾肉，与粮食、饲料猪不是一个档次，消费者在购买时要擦亮眼睛。

区别是否是泔水猪肉的方法:

1.看色泽。主要看肥膘、猪油的色泽，颜色发浑，略带淡黄色，不洁净。以瘦肉的色泽不容易判断，因为决定瘦肉颜色深浅的主要是养殖时间。

2.看质地。泔水猪肉由于含油量大，质地松软，虽置于10℃以下24小时，肥肉、猪油不能变硬，除非置于0℃以下，结成冰，但解冻后依然松软。

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有人说现在养猪禁止喂泔水了，为什么？

我1999年开始卖猪肉，恰是20年前，初入道，猪肉知识几近为零，只得拜师求艺。师傅年轻时即与猪结缘，先是劁猪、治猪病，继而在公社肉食站收猪、杀猪、卖猪肉，人送外号“架子客”，年届不惑时忽然失了业，无奈受雇于我，做了我的师傅。一次，我们无意中进购了泔水猪，外表无异，剔开后，却吓了师傅一大跳：“把他家的，这肉怎么不收尸（在低温环境下逐渐变硬）？”肥膘色泽发浑，取一小块煮熟品尝，口感亦有异味。当时不明所以，后来研究猪肉，确认其为泔水猪肉。

从以上故事可以看出，我师傅与猪打了大半辈子交道，不知道、不认识泔水猪，可见，以前是没有真正意义上的泔水猪的。上世纪八十年代之前，食物短缺，几乎没有剩饭剩菜喂猪，所谓的泔水，无非是刷锅水之类，而且数量很少、没有油水，构不成猪的主要食物。改革开放后，解决温饱奔小康，餐厅、酒店大量兴起，国人好面子，请客必须有“硬菜”、分量足，造成铺张浪费，于是有了剩饭剩菜洗锅刷碗水喂猪，废物再利用。

餐厅、酒店的剩饭剩菜品种、来源复杂，含油量很大；混有含洗洁精、钢丝球、消毒剂的刷锅洗碗水，可能混有烟头、餐巾纸、牙签等杂质；而且因为城市管理，不可能随时拉走消纳，放置时间过长，夏秋季容易腐烂变质；还可能混有肝炎、病毒性感冒、寄生虫等人畜共患疾病的病菌，即使加热杀菌，一些病菌也不能完全杀灭，影响猪只健康，继而成为病毒携带者，再传染给人。

泔水猪多为城郊小型养殖场混合能量饲料如玉米等加热所养，养殖时间略长，猪肉肥膘、猪油呈浑白色、不亮净，肉纤维略长、粗，在低温环境下（1～10℃）不能收尸变硬，有异味，有可能携带病菌，为垃圾食品。

因泔水养猪属废物利用，很长一段时间国家并不禁止，只是要求饲喂时必须高温杀菌。自去年非洲猪瘟肆虐后，发现20%强的疫情发生点与泔水饲喂有关，为保护我国的生猪产业，减少传染性疾病发生，各地陆续出台政策、法规，禁止泔水养猪，违反者予以重罚，举报者予以奖励。

泔水养猪最新技术

汗水养猪最新技术：发酵。

泔水是养猪的好饲料没错，但要经过适当的发酵处理再喂猪，才更安全。金宝贝泔水饲料发酵助剂发酵制作的泔水饲料，不仅营养均衡，所含的有害物质也被充分降解，饲养出的猪皮肤红润，油光发亮，能卖个好价钱。

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