酒类饮料引领新年连环涨

酒类饮料引领新年连环涨

酒类饮料引领新年连环涨 更新时间：2011-1-7 9:47:00 　　2010年，几乎所有原材料都卷入了“涨潮”，从年头的绿豆、姜蒜翻倍上涨，再到白糖、蔬菜、玉米、棉花、石油、煤炭等也前赴后继，下半年，各类商品物价全面上涨，一直延伸至今。

与2010年的原材料上涨相比，2011年则是更多的终端产品加入了上涨的行列中。新的一年刚到，不少商品结束去年的观望等待，如今已经按捺不住开始提价。茅台酒新年第一天提价20%，创下10年来最大涨幅。星巴克饮品、可口可乐旗下产品、乳饮品也纷纷提价。

高端白酒逢年关必涨价，去年年底闹起的酒疯依旧狂劲不减。1月1日，茅台酒厂宣布提高出厂价20%，创下10年来最大涨幅。

按最新提价，53°飞天茅台出厂价由原来的每瓶499元提高至每瓶619元。而贵州茅台集团“限价令”照旧形同虚设，按照规定，经销商以及茅台酒专卖店销售价格不得超过每瓶959元，但记者调查发现，53°飞天茅台的终端价已经涨到1400元左右。

在茅台酒的 “领涨”下，国内其他高端白酒五粮液等也不甘示弱，纷纷酝酿提价。“茅台提价，一般都会带动五粮液等高端白酒，尤其是卖得好的品种一般都会提价，”一位姓陈的经销商对时代周报记者表示，去年上半年，52°水晶瓶的五粮液零售价格大概680元，如今789元，很快要冲到800元。

白酒涨价除了成本、囤货等因素之外，跟风也是造成高端白酒集体提价的原因之一。国内其他高端白酒品牌如五粮液、泸州老窖、青花郎等都是紧跟茅台的步伐，一旦某一个品牌率先提价，其他品牌一般基本上都陆续跟着涨价。

不仅白酒涨价夸张，啤酒也跟着闹“酒疯”。“啤酒虽然没有喊着涨价，但也在缩水，减少瓶装量和降低麦芽度，进行变相涨价，”一位啤酒经销商对时代周报记者表示，早期啤酒酒瓶容量都是600毫升，后来有些品牌的600毫升变成了570毫升，如今多数酒瓶都成了500毫升，而且原麦汁浓度越来越低。

“原麦汁浓度越低，酿制啤酒所用的大麦等原料成本越低，但是，目前这类低度酒也比较受欢迎。”该经销商透露。据了解， 500毫升啤酒不仅价格贵而且多为低度啤酒，低麦芽度的啤酒占据的市场份额越来越大。据苏赛特商业数据发布的《中国啤酒市场及产业发展状况》，其中一个啤酒麦芽度市场份额调查显示：啤酒麦芽度在8度及8度以下产品的市场份额在大幅度提升，8度从34.93%上升至40.6%，7度从6.35%上升至7.61%。

在一片涨价声中，咖啡连锁店巨头星巴克也顶不住压力。据了解，星巴克元旦开始在全国范围内上调星冰乐系列8种产品的价格，涨价幅度1-2元，其他咖啡、茶和甜点等则不在涨价范围内。

“考虑到大宗原料价格上涨，所以涨价，”星巴克相关负责人对时代周报记者表示，除此之外，这次调价也是2007年全国性调价后的首次调价，也是公司经过合理价格评估之后的一个战略性考量。

据了解，咖啡豆价格仍在不断攀高，由于主要生产国产量的降低，咖啡涨价愈加难以避免。最近，阿拉比卡咖啡豆周四13年来首次上涨至每磅2美元的价格水平。不少咖啡烘焙商们表示，如果阿拉比卡咖啡豆价格上涨到每磅2美元的话，那么零售价格将“不可避免”地上涨。

“也有降价的，”星巴克大中华区公关经理励静指出，为了给消费者提供更好的价值，星巴克在涨价的同时选择对部分产品进行降价，幅度同样为1~2元。降价产品中包括热销的香草拿铁，此外“加类系列”，即饮品加奶油、风味糖浆等也在降价之列。

但有业内人士指出，降价行列中的‘加类系列’的消费者并不太多，属于非热销产品。很多商家推行这样的策略，在升价的同时进行降价，使其调价行为更加容易被消费者接受。例如麦当劳在涨价的同时保留其套餐的优惠组合。

尽管星巴克率先涨价，但对手却仍在观望。英国咖啡连锁COSTA和香啡缤均表示，目前尚无涨价计划。雀巢、麦当劳麦咖啡方面也对时代周报记者表示，近期旗下咖啡产品未涨价。

乳饮品的上涨已经是旧闻，由于奶源、糖等原材料成本的大幅上升，以及运输、包装费用的提高，去年11月下旬以来，伊利、蒙牛、光明等乳业公司相继对旗下部分产品进行提价，幅度在4%至10%左右，广州液态奶去年12月也涨了5%-10%，差不多每种液态奶和酸奶都完成了一轮上涨。但乳饮品的涨价远远没到终点。

最近，广东涉及20万学生的学生奶也在酝酿提价2-3角。据悉，燕塘与风行均已向市学生饮用奶办公室和市物价局提出涨价申请，分别将200毫升装学生奶售价由1.5元变更为1.8元与1.7元。

相关乳企对时代周报记者表示，目前市面上250毫升的纯牛奶价格基本在2.5~2.8元，由于原材料上涨，每卖一盒学生奶要亏本0.3元。目前有关部门正商议协调，如获批准，将从下学期开始执行，涨幅达13%~20%。

同时奶粉也传出涨价消息。据了解，雅培和多美滋奶粉已经涨价，雀巢部分产品已经提价20元一桶，此外，价格较高的原装进口“澳优”奶粉则下调了奶粉价格，虽然每桶下调了几块钱，但是打“原装进口”牌的澳优每桶仍然比其他品牌贵几十元。

而果汁产品在未来也可能上涨。有消息称，由于不断上涨的商品、燃料、包装及水果成本对其旗下品牌的业绩带来不利影响，出于这些成本压力，可口可乐公司2011年可能提高美汁源等产品的价格，涨幅介于4%-6%之间。

国投中鲁果汁股份有限公司相关负责人向时代周报记者透露，今年全球水果产量下降，加上资本的炒作，由于作为原料的浓缩果汁价与去年同期相比大大上涨，浓缩果汁价格较去年同期涨幅高达80%，而苹果果汁同比上涨超过100%，明年二三月份将会迎来果汁饮料行业的集体涨价潮。

对此，可口可乐公关部的赵彦红对时代周报记者表示，“美汁源此次调价消息来自于美国，同中国没有直接的关系。在中国市场，我系统拥有全面的价格策略。各装瓶厂会根据本地市场实际情况确定本地产品价格，我们只是会根据市场行情给建议，但最终是否采纳由他们决定。”

“目前广州的市场价格没有太大的变化，”赵彦红对时代周报记者表示，市场情况变化大，原材料等，很难预测以后的情况。

但据业内人士透露，果汁成本的上涨为下游的果汁饮料生产企业带来了很大的生产压力，可口可乐美汁源产品的果汁含量为40%，而汇源果汁作为国内高浓度果汁的龙头企业，部分产品果汁含量达100%，受生产成本上涨的影响将更为严重。

“成本上涨不会立刻呈现在终端产品上，”该业内人士透露，因为各企业的生产原料都有部分库存，但等到2011年二三月份，企业使用高价果汁原料的成本压力将会集中凸显出来，那时，整个果汁饮料市场或许会形成一股涨价潮。

相关文章：

酒类饮料引领新年连环涨博山制药厂员工调查低薪内幕家乐福佛山关店调查龙马二期强制清盘柏恩投资龙小波私募梦碎龙马二期强制清盘柏恩投资龙小波私募梦碎新广百开张增收容易增利难万科后千亿之路：住宅和商业八二开朱新礼：顺时谦谨逆时奋起娃哈哈上调营养快线出厂价饮料业涨价潮现端倪东阿阿胶四连涨秦玉峰否认赵丹阳操盘

光学影像

光学测量仪批发

光学检测仪器

光学光学影像测量仪